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  • 戶士山 | 台湾の庶民グルメガイド

    注文した:芋泥冰$170/宇治金時冰$190 清潔さ:5/5 便利さ::4/5 特別性:3.5/5 おすすめ:4/5 戶室山 この「芋泥花、花生」という名前のかき氷は、見た目は普通ですが、沢山の驚きが隠されています。 全体の味は優しく滑らかで、甘すぎず、一つ一つの味の層が絶妙に繋がっています。日本式のかき氷屋さんですが、芋や麺茶のような台湾の地元の味が加わっていて、親しみやすい雰囲気があります。 芋の餡は非常に細かく、クリームのように滑らかで、口に入れると溶けてしまいます。自然な芋の香りがして、かき氷と一緒に食べると、甘さがよく、芋の甘さが際立ちます。 上に乗っているピーナッツとピーナッツの粉は濃い香りを放ち、一ロ噛むと焦げたような香りと木の実の温かい味が感じられます。さらに数粒の胡桃のサクサクとした食感が加わり、全体の層を豊かにしています。最後のクリームは、一口一口滑らかで丸い味です。見た目から食感まで、全てが柔らかさの中に香りがあり、甘いけれど飽きないという美しさを表しています。

  • 九初煎餃 | 台湾の庶民グルメガイド

    九初煎餃 焼き餃子と小籠包が看板メニューのこのお手ごろな食堂は、思わず驚くおいしさでした。 焼き餃子は皮がきつね色にカリッと焼かれ、中のあんはジューシーでやわらかく、 端のほうからも肉汁があふれるほどです。 肉のうま味に加えて、ニラのさわやかな香りがよく引き立っています。 さらに、はちみつマスタード味、たこ焼き風、ゴマだれ味など、 ユニークな新しい味もそろっていて、伝統の中に新しさを感じられます。 小籠包は皮がうすく、スープたっぷりで、タレをつけなくても香り豊か。 ひと口食べるとスープが口いっぱいに広がり、とてもなめらかで満足感があります。 味のしみたシャキシャキのきゅうり漬けを添えると、 全体の味にリズムが生まれ、さっぱりとバランスのとれた一品になります。 創意と実力の両方を感じられる、驚きのある屋台風グルメ店です。 注文した:小籠湯包$100/はちみつマスタード焼き餃子$90/きゅうり$40 清潔さ:5/5 便利さ:4/5 特別性:5/5 おすすめ:5/5

  • 永昇亮而美中式早餐 | 台湾の庶民グルメガイド

    永昇亮而美中式早餐 永昇朝食店は人情味溢れる伝統的な朝食店です。最大の特徴は、手作りにこだわり、毎朝焼き立てを出していることです。 注文した:燒餅や揚げパン 清潔さ:4/5 便利さ:3/5 特別性:4/5 おすすめ:5/5 早朝に店の入り口に近づくと、窯から漂ってくる小麦粉とゴマの香り、熱気の中に少し混ざった炭火の匂いが、朝一番の最も癒される香りです。燒餅は、何層にも分かれていて、揚げパンや、少ししっとりしたネギ入り卵焼きを挟めば、最も本場の中華式朝食の組み合わせになります。揚げパンのサクサク感、燒餅の香ばしさ、蔥蛋のしっとり感が口の中で融合し、一口ごとに満足してしまいます。朝5時に開店しますが、燒餅が焼き上がるのは5時半ですが、早すぎないです。その瞬間、焼き立ての燒餅は温かく柔らかく、外側には炙った香りが残っていて、一日の始まりの最もシンプルで幸せな瞬間なのです。

  • 豬一十五 | 台湾の庶民グルメガイド

    豬一十五 一番印象に残ったのはグアバオです。 脂身と赤身のバランスがちょうどよく、ひと口食べると油っこくなく、とても柔らかいです。 酸っぱくてシャキシャキした高菜と香菜の香りがよく合い、味に深みがあります。 運ばれてきた瞬間から食欲をそそるいい香りがします。 このバランスのよさで、最後まで飽きずにおいしく食べられます。 注文した:グアバオ$65/葱油まぜそば$65/にんにくソースのゆで豚$65/厚切り豚肉のスープ$95 清潔さ:5/5 便利さ:4/5 特別性:3/5 おすすめ:3/5

  • 豆腐冰 | 台湾の庶民グルメガイド

    懷舊小站杏仁豆腐冰 注文した:煉乳湯圓杏仁豆腐冰$50 清潔さ:4/5 便利さ:5/5 特別性:5/5 おすすめ:5/5 五妃廟のすぐそばにあり、学生が放課後によく行く人気のお店です! 店内はきれいで、杏仁・抹茶・ミルクの3種類の豆腐プリンがあります。 おすすめは定番の「練乳白玉杏仁豆腐氷」です。ミルクの味がこくて、豆腐は甘くてやさしい味。白玉と一緒に食べると止まらないおいしさです! 甘いのが苦手な人は、ごまだれと一緒に食べるのもおすすめですよ! 水仙宮三兄弟魚湯 水仙宮三兄弟魚湯 注文した:石斑魚肉西瓜綿湯$130 清潔さ:3/5 便利さ:4/5 特別性:5/5 おすすめ:4/5 美食の激戦区にあっても、この魚スープ店は負けていません。むしろトップレベルと言えます! まずはとなりの「黄家鱔魚意麵」を食べてから、この店の「スイカ漬け入り鮮魚スープ」を飲むのがおすすめです。 魚は新鮮で、スープはスイカ漬けのほのかな酸味が加わり、とてもまろやか。意麵の甘さをちょうどよく中和してくれます。

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