東台湾 密接で素朴な故郷の味 咪野麥食堂 ＃花蓮 ここは多くの花蓮の人々にとって、懐かしい記憶の味なんです 。家を離れても、花蓮に帰るたびに必ず立ち寄って買ってしまいます 。まるで子どもの時の夕暮れ時に戻ったような気持ちになりますね 。 Location 永昇亮而美早餐 ＃花蓮 人情味溢れる伝統的な朝食店です。手作りにこだわり、毎朝焼き立てを出していることです。早朝に店の入り口に近づくと、窯から漂ってくる小麦粉とゴマの香り、熱気の中に少し混ざった炭火の匂いが、朝一番の最も癒される香りです。 Location 慶豐麵店 ＃花蓮 一般的な伝統的な麺店とは違い、 ここではラーメンを主食に使っていて、麺はコシがあり、噛むたびに麺の香りと歯ごたえを感じられます 。 Location

チーム紹介 私たち 私たちは元智大学応用外国語学科に所属する学生グループです。 台湾の庶民グルメや地域文化に興味を持ち、日本の旅行者にもっと深く台湾を楽しんでもらいたいという思いから、このウェブサイトを制作しました。 調査方法 台湾各地にGoogleフォームを配ってアンケートを実施！ 集まった情報を整理します。 実際におすすめされたお店へGO！地元の味をチェック！ アンケートの内容は？ 今住んでいる地域は？ あなたのおすすめグルメ店はどこ？ そのお店の「知る人ぞ知る度」「おいしさ」「行きやすさ」 どんな交通手段で行けるの？ （バス？MRT？徒歩？） このウェブサイトの目的は？ 並ばずに台湾グルメを楽しんでほしい！ 並ぶ時間を減らして、もっとたくさんの台湾観光スポットへ！ ローカルの人たちが本当に通うお店で、 リアルな台湾生活を体験しよう！ はじめましょう

十三張紅油抄手 十三張 紅油抄手 注文した： エビ入り紅油ワンタン110元/豚肉ネギワンタン85元/ピータン豚肉ワンタン麺135元 清潔さ：5/5 便利さ：５/5 特別性：４/5 おすすめ：5/5 ネギ油ワンタンは新しいスタイルの食べ方で、ネギ好きな人にはたまらない一品です。ネギの香ばしい香りが強いのに、全体的に油っぽくなく、ネギとタレを一緒に食べるとまさにネギ好きの天国です。 蝦入りワンタンには一つ一つ丸ごとの蝦が入っており、ちょうどいい火で調理して、エビはプリプリしておいしいです。ピリ辛の紅油が肉の旨味を引き立てています。 ピータン紅油ワンタン麺は、濃い味が好きな人におすすめ。ピータンの独特な香りと白麺の相性が良く、そこに花椒とチリの香りが加わり、より複雑でやみつきになる味わいです。 おすすめの食べ方： ワンタン麺＋紅茶

李記水餃 李記水餃 注文した：鮮蝦水餃10顆$100/牛肉湯餃$120/燙青菜$40 清潔さ：4/5 便利さ：5/5 特別性：4/5 おすすめ：4/5 午後7時半頃にこの店に行きました。その時は列に並ぶ必要がありませんでした。 私たちはエビ餃子10個、牛肉スープ餃子、茹で野菜、そして小皿料理を一つ注文しました。 餃子の皮は厚くて、普通の餃子の皮のようにすぐ破れません。だから中のスープが出にくいです。 中の具はジューシーで、熱いうちに食べるととてもおいしいです。 味もしっかりついていますが、味が濃い方が好きな人は、お店のラー油をつけるともっとおいしくなります。 私はいつも餃子にタレをつけないタイプですが、このお店のラー油はとてもいい香りがして、つけて食べたら止まりませんでした。 値段も安くてうれしいです。 生煎包 石牌生煎包 注文した：生煎包*6 $70 清潔さ：4/5 便利さ：5/5 特別性：4/5 おすすめ：5/5 この生煎包（焼き小籠包）の店はお店ではなく、屋台のワゴンです。席もなく、地元の人でないと場所を見つけるのが少しむずかしいです。Googleマップで「石牌生煎包」と検索すれば見つかります。黄色い看板が目印です。 生煎包の中のあんはとてもジューシーで、ほんのり鶏スープのようなうま味があります。外の皮は厚くてしっかりしています。しかも1個がとても大きく、女性なら2個食べると少しおなかいっぱいになるくらいです。辛いソースや醤油ダレをつけなくても、そのままで十分おいしいです！

豬一十五 ＃苗栗 運ばれてきた瞬間から食欲をそそるいい香りがします。このバランスのよさで、最後まで飽きずにおいしく食べられます。 Location 水仙宮三兄弟魚湯 ＃台南 美食の激戦区にあっても、この魚スープ店は負けていません。むしろトップレベルと言えます！ Location 九初煎餃 ＃台中 焼き餃子と小籠包が看板メニューのこのお手ごろな食堂は、思わず驚くおいしさでした。 Location 鄭記肉夾饃 ＃台南 台南の肉夾饃の王様と言ってもいいお店です。テイクアウトが中心で、サービスが早くててきぱきしています。 Location 順口香 麥仔煎 ＃台中 焼きたてのときは外が少しカリッとしていて、中はやわらかく、 冷めてもほどよいかみごたえが残ります。 Location 醇白 ＃苗栗 このお店は、台湾のとても親しみやすい歌手が経営しているお店で、人気メニューは「チーズクリームシリーズ」です。 Location 周記脆皮烤饅頭 ＃台中 外側の底は少しカリッとしていて、中は柔らかくてあたたかいです。 白ごまの香りが全体の味を引き立て、小麦粉と油の香ばしさがよく調和しています。 Location 西羅殿牛肉湯 ＃台南 スープはコクがあって、あと味がすっきり甘く、ご飯や野菜との相性が最高です！ Location 懷舊小站杏仁豆腐冰 ＃台南 店内はきれいで、杏仁・抹茶・ミルクの3種類の豆腐プリンがあります。甘いのが苦手な人は、ごまだれと一緒に食べるのもおすすめですよ！ Location 無名羊肉湯 ＃台南 朝の5時ごろからもう営業しています。200元で、店主がその日のおすすめ食材をおまかせで作ってくれます Location