この店の料理は、お店で育てた魚を使っています。魚の池の側にレストランがあります。たくさんの人と行くのにいいです。ここはまるで家庭料理のようで、どの料理もとてもバランスがよくて、最初から最後までおいしいです。

水蓮菜は、カリカリしていて、少し辛いです。おいしい味がして、料理をさっぱりさせてくれます。いい香りと少し辛い味が、濃い味の料理をちょうどよくしてくれます。

タイの揚げ卵は、サクサクしてやわらかいです。黄色い卵のそとは、やわらかい卵のなかを包んでいます。甘くて、すっぱいソースを掛けると、いいにおいになります。すっぱい味が、もっと食べたい気持ちにさせて、いろいろな味になります。

金沙豆腐は、やわらかい感じにかわります。豆腐は、そとはカリッと、なかはすべすべで、塩っぱい金沙塩っぱい掛かっています。濃い味のあとで、ちょうどいいやさしさになります。

一番のお勧めは、塩焼き魚です。厚い塩の外側を、自分で割らなければなりません。塩が魚のおいしい味を閉じ込めています。お店で魚を育てて、料理までするから、割るといいにおいがします。魚の身はやわらかくて、水々しいです。胡椒塩をつけると、もっとおいしくなります。水蓮さいと一緒に食べると、脂っこさがなくなります。